tempo: 1h rende: 12 porção
-Ingredientes
Massa
12 colheres (sopa) de farinha trigo
2 ovos inteiros
6 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) fermento em pó
4 colheres (sopa) maizena
3 colheres (sopa) margarina
-Ingredientes
Recheio
400 gramas de ameixas frescas sem caroço
3 xícaras de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
2 copos americanos de água
3 colheres de maizena
-Preparo
Massa:
Junte os ingredientes secos e abra uma cavidade no meio, acrescente os ovos e a margarina.
Misture tudo até formar uma massa lisa e macia
Recheio:
Coloque no liquidificador a água, a ameixa e o açúcar, bata tudo e leve ao fogo com a maizena, cozinhe até virar um mingau firme e esfrie
Montagem:
Estique a massa e coloque em forma untada com margarina e farinha de trigo, espalhe em cima o creme frio e delicadamente o creme de leite
Enfeite como desejar, pode utilizar sobras da massa
Leve para assar em forno aquecido, por 40 minutos ou até que esteja dourada
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